AMERIČKE PALAĆINKE

AUS DEM INOFFIZIELLEN HARRY POTTER BACKBUCH

SASTOJCI ZA 8-10 KOMADA 

• 4 jaja
• 4 zlice šećera
• 400 ml mlijeka
• 2 prstohvata soli
• 400 g brašna
• 2 zličice praška za pecivo
• 1 paketić vanilin šećera (po receptu 2 zlice)

• maslaca, za prziti (po receptu ulje)
• voće po zelji, ja sam uzela banane i smrznuto šumsko voće
• šećer u prahu za posipati
• šlag, čokoladni umak,. . .

PRIPREMA

• Jaja, šećer i vanilin šećer izmiksati pjenasto.
• Dodati mlijeko.
• Sol, brašno i prašak za pecivo pomješati i dodati u smjesu. Mješati dok ne postane glatko tijesto.
• Ostaviti 15 min da odstane.

• Malo maslaca staviti u tavu da se otopi.
• Maslac na srednjoj temperaturi otopiti.
• Sa kutlačom staviti malo smjese u tavu.
• Čim se na površini stvore mali mjehurići, okrenite palaćinku..

Ja sam koristila malu tavu i uvjek pravila po jednu palaćinku. U velikoj tavi moze se praviti 2-3 palaćinke od jednom.