
SASTOJCI
- 6 jaja
- 240 g šećera
- 180 g brašna
- 1/2 paketica praška za pecivo
- 2 zlice kakaa za pečenje
- 750 g svjezeg sira
- 500 g slatkog vrhnja
- 1 paketić naribane korice od limuna
- 50 g šećera
- 2 paketića šlagfixa
- 8-10 banana, zavisi o veličini
- sok od 1 limuna
- tamne čokolade za naribati i posipati
PRIPREMA
- Zagrijte pećnicu na 180° i oblozite lim papirom za pečenje.
- Istucite jaja i šećer do ne postane pjenasto.
- Pomiješajte brašno s praškom za pecico i kakaom za pečenje.
- Lagano dodajte u smjesu od jaja. (Ja kratko na najnizoj brzini izmiksam.)
- Pecite u zagrijanoj pećnici oko 20 minuta.
- Napravite test štapićem. Pustite tijesto da se kratko ohladi.
- Pomiješajte sir sa šećerom i naribanom koricom limuna.
- Istucite slatko vrhnji i šlagfix, dok ne postane čvrsto.
- Polako dodati u ostalu smjesu. Ne mješati predugo!
- Stavite na hladno do daljne obrade.
- Ogulite banane i prepolovite po duzini.
- Premazite ih sokom od limuna da ne porumene, i redajte ih blizu jednu do druge.
- Ohladjenu kremu rasporedite po cijelom kolaču.
- Na kraju naribajte tamnu čokoladu i pospite po kolaču. Čuvajte na hladno.
Kommentar schreiben