SASTOJCI ZA 1 ROLAT
BISKVIT
- 6 jaja
- 180 g šećera
- 1 kaščica naribane korice od limuna
- 140 g brašna
- 1 kašćica praška za pecivo
OSTALO
- 150 g marmelade po zelji (ja sam koristila marmaladu od marelice)
- šećer u prahu, za posuti
PRIPREMA
BISKVIT
- Zagrijte pećnicu na 180°. Oblozite lim papirom za pečenje.
- Istucite jaja, šećer i koricu od limuna dok ne postane pjenasto.
- Pomiješajte brašno i praša za pecivo i dodajte smjesi od jaja. Kratko pomješajte i ulijte i lim.
- Pecite 8-10 minuta. I dalje bih trebalo biti blago mekano, ako lagano pritiskom prsta pritisnete.
- Nakon pečenja skiniti papir za pečenje i smotajte rolat, ali ne pretjesno. Neka se kratko ohladi.
OSTALO
- Odmotajte tijesto i namazite marmeladom.
- Zatim ga ponovo pazljivo smotajte, zamotajte u aluminijsku foliju i pustite da se potpuno ohladi.
- Prije posluzivanja pospite šećerom u prahu.
Kommentar schreiben