Zagrijte pećnicu na 180°C i oblozite lim sa papirom za pečenje.
Istucite jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta.
Zatim dodajte vodu i ulje i opet kratko promješajte.
Umješajte brašno prašak za pecivo i sol te prosijte u smjesu.
Kratko promješakte da se brašno ne skupi.
Na kraju prosijte kakao i promješajte.
Pecite od prilike 20-25 minuta na srednjoj polici.
Napravite test štapićem. Tjesto ne smije biti pečeno pretamno, inače će biti presuho.
Nakon pečenja pustite da se ohladi na rešetki.
Ohladjeno tjesto narezite na kockice iste veličine.
Svaku kocku prerezite vodoravno sredinom.
U posudi pjenjačom dobro izmješati šećer, koricu od narandze, vanilin šećer, i puding sa 50 ml
mljeka.
Ostalo mljeko (300ml) prokuhajte i dodajte smjesu.
Smakniti sa vatre da ne iagori i dobro izmješati.
Neka se ohladi (ja uvjek prebacim u posudu).
Za hladjenje je najbolje dobro prekriti posudu sa prozirnom folijom, inače će se na površini
stvoriti sloj i kasnije će se tijekom mješanja pojaviti male grudice.
U ohladjenu masu dodajte maslac i dobro mješajte dok se sve ne pretvori u ljepu, glatku
kremu.
Ostavite kremu da se ohladi oko 15 minuta.
Čokoladu i ulje istopiti u posudi i mješati dok se ne stvori glatka glazura.
Neka se kratko ohladi.
Po zelji kvadrate/krugove u sredini premazati kremom.
Uvjek spojite dvije polovice zajedno i takodjer namazite kremu okolo.
Zatim ih valjajte u kokosu
Na kraju zlicom rasporedite glazuru po vrhu kocke.
Kommentar schreiben