SCHOKOTARTE

ZUTATEN FÜR 12 STÜCK

• 4 Eier
• 150 g Kochschokolade
• 150 g Butter, weich
• 150 g Staubzucker
• 1 Fl. Rum
• 50 g Mehl
• 1 Prise Salz

ZUBEREITUNG

• Ofen auf 160° vorheizen und Tartform /Springform einfetten und bemehlen.
• Eier trennen. Eiweiß mit Salz steif schlagen.
• Schokolade im Wasserbad schmelzen.
• Butter, Staubzucker und Rum cremig mixen. Geschmolzene Schokolade zugeben.
• Dotter einzeln unterrühren und mixen.
• Mehl zugeben und kurz mixen.
• Eiweiß langsam unterheben.

• Den Teig ins Blech geben und ca. 30 Minuten backen.
• Die fertige Tarte mit Staubzucker bestreuen.